Nikel sa bežne používa v galvanickom priemysle v procesoch využívajúcich nehrdzavejúcu oceľ, kobalt alebo zliatiny niklu. Použitím niklu v určitých zliatinách môžu výrobcovia dosiahnuť produkt, ktorý je vysoko odolný voči chemickému namáhaniu a vykazuje dlhšiu životnosť. Nikel je stopový prvok, ktorý je nevyhnutný pre biologické procesy v oblasti zdravia a produkcie hospodárskych zvierat. Nikel sa používa aj v batériách, palivových článkoch a pri hydrogenácii rastlinných olejov v potravinárskom priemysle.
Nikel je možné merať fotometricky pomocou činidiel. Fotometrická analýza je založená na Beer-Lambertovom princípe absorbancie, pri ktorom je intenzita vytvorenej farby úmerná koncentrácii niklu vo vzorke. Produkty fotometrickej analýzy zahŕňajú ručné kolorimetre, prenosné a stolové fotometre a spektrofotometre.
Dostupné sú aj titračné metódy na meranie niklu pomocou medi ISE a medi EDTA.
