Salinita je meranie, ktoré má v rôznych odvetviach rôzne významy. Celkovo ide o meranie solí vo vode. Soli možno merať elektrolytickou vodivosťou (EC), refraktometriou, titráciou chloridu alebo špecificky pre chlorid sodný pomocou sodnej iónovo selektívnej elektródy (ISE).
Meranie slanosti možno rozdeliť do dvoch hlavných foriem. Tie, ktoré sú určené na oceánografické štúdie slanosti morskej vody a tie, ktoré sa týkajú potravín alebo soľných roztokov, v ktorých existuje vzťah hmotnosť/hmotnosť alebo hmotnosť/objem.
